Feinbrennerei Sasse Quelle: Feinbrennerei Sasse

Der „Münsterländer Lagerkorn“ der Feinbrennerei Sasse erlangt seine Reife und goldbraune Farbe durch eine vierjährige Lagerung in Barriquesfässern.

Feinbrennerei aus dem Münsterland ist Weltklasse

Die Feinbrennerei Sasse aus Schöppingen (Münsterland) ist bei den World-Spirits Awards 2012 zur World-Class Distillery ernannt worden und darf als einzige Kornbrennerei Deutschlands diesen Titel tragen. Das Unternehmen ist Hersteller von edlen Aperitif- und Digestifprodukten. Von der Destillation und Mazeration über die Lagerung und Reife bis hin zur Abfüllung deckt Sasse den gesamten Produktionsprozess an einem Standort ab. Spitzenprodukt ist der „Münsterländer Lagerkorn“, der seine Reife durch eine vierjährige Lagerung in Barriquesfässern erlangt. Starkoch Horst Lichter hat dem mehrfach international prämierten Digestif den Spitznamen „Grappa des Münsterlandes“ verliehen. Beim „Cigar Special“ wird die erste Auslese der Lagerkorn-Destillate vier Jahre in Cognac-Fässer gelagert und danach individuell gefinisht. Kuriosität: Dieser Korn wurde bei der „International Wine and Spirits Competition 2010“ in London als bester Whisky Kontinentaleuropas prämiert. In der Herstellung setzt Sasse auf regionale Rohstoffe und Bio-Zutaten. Das Familienunternehmen wurde im Jahr 1707 erstmals urkundlich erwähnt und wird heute von Rüdiger Sasse geführt.

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